Gluteeniton

En ihan heti keksi nopeampaa leivottavaa kuin nämä suklaiset hirssikeksit. Tänä vuonna lapsi on halunnut osallistua ahkerasti leipomiseen ja nopealle ohjeelle on…

Vegaaninen ja gluteeniton juustokakku uunissa on yksi suosikkikakuistani. Olen leiponut blogiin aikaisemmin kaksi hyydytettävää juustokakkua: Vadelma-kookosjuustokakun ja Trio-juustokakun. New York cheesecake, joka…

Jos jokin leivonnainen on itselleni aiheuttanut harmaita hiuksia, se on gluteeniton ja vegaaninen pulla. Vaikka pullat olisivatkin olleet ihan onnistuneita, ne eivät…

Gluteenittomat ja vegaaniset runebergintortut ovat jääneet leipomatta useampana vuonna, koska suoraan sanottuna en ole koskaan erityisemmin innostunut kyseisestä tortusta. Yksi syy siihen…

Gluteenittomat ja vegaaniset karjalanpiirakat valmistuivat yllätyksekseni tosi helposti ja vaivattomasti. Kaulittavaa toki oli jonkun verran, mutta taikina oli gluteenittomuudestaan huolimatta todella helppo…

Gluteenittomat sämpylät aloittavat lempeästi uuden vuoden blogissa, koska joululeivonnaisten jälkeen on jopa virkistävää palata miettimään arkiruokia ja -leivonnaisia. Gluteenittomat sämpylät valmistuvat helposti…

Gluteeniton ja vegaaninen päärynä-rahkakakku on todella nopea ja helppo valmistaa. Taikina valmistuu ilman konetta. Ohje syntyi, kun jouluruokien takia jääkaappiin oli raivattava…

Edellisinä jouluina tekemäni vegaaninen luumurahka on ollut pikemminkin rahkaluumua, koska luumua on ollut suhteessa rahkaan Todella paljon! 😀 Itseäni luumuisuus ei ole…

Gluteeniton ja vegaaninen tyrni-tiikerikakku on kostea ja mehevä kuivakakku ja tyrnin ansiosta hieman hapan. Tyrnijauhe valloitti minut tänä syksynä esimerkiksi näissä cake-popseissa,…

Viime jouluna leipomani gluteenittomat ja vegaaniset piparit olivat melko hauraita – ne katkeilivat ja murenivat helposti. Tänä jouluna samaa ongelmaa ei ole,…