Suolainen

Gluteenittomat ja vegaaniset karjalanpiirakat valmistuivat yllätyksekseni tosi helposti ja vaivattomasti. Kaulittavaa toki oli jonkun verran, mutta taikina oli gluteenittomuudestaan huolimatta todella helppo…

Gluteenittomat sämpylät aloittavat lempeästi uuden vuoden blogissa, koska joululeivonnaisten jälkeen on jopa virkistävää palata miettimään arkiruokia ja -leivonnaisia. Gluteenittomat sämpylät valmistuvat helposti…

Meillä nämä pitsat ovat tuttavallisesti fläbäripitsoja. Nimi tulee pitsassa käytettävästä pohjasta: flatbreadista. Ohje syntyi taannoin, kun harmittelin vegaanisen ja gluteenittoman pakastepitsan uupumista…

Jos olen halunnut helpottaa arjessa kokkaamista ja leipomista, olen etsinyt pakasteesta käteviä puolivalmisteita. Yksi tällainen todella hyvä tuote on Oolannin pakasteperunamuusipussi, josta…

Makeannälkäni on kokenut syksyn tullessa kolauksen (söin luultavasti liikaa makeaa kesällä) ja jonkin verran tuonut myös uskonpuutetta leipomisharrastukseen. Kun ei tee mieli…

Lupailin aikaisemmin suolaisia lettuja blogiin ja tässä nyt ohje täytettyihin kreppeihin. Lettutaikinaan lisäsin soijajogurttia ja täytteessä on porkkanaa, kesäkurpitsaa ja ruskeita herkkusieniä.…

Tällä kertaa päätin tarjota jotain kevyempää ja terveellisempää reseptiä. Tästä salaatista on tullut meidän perheen kesäjuhlien lempisalaatti. Se on raikas, ruokaisa ja…

Monella on varmasti kertynyt makumuistoja ulkomaanmatkoilta ja miksei kotimaanmatkoiltakin. Muistoja liian mausteisista ruoista, makeista hedelmistä, erikoisista makuyhdistelmistä… Itselle makunautintojen matkalaukkuun ei ole…

Suolaiset piirakat ovat olleet aina haaste minulle. Välillä olen jopa ajatellut, etten aio enää koskea niihin pitkällä tikullaakaan. Joko piirakkapohjasta on tullut…

Mies kantaa kotiin usein Fazerin paistopisteen cashew-karpalosämpylöitä. Kateellisena olen istunut vieressä ja miettinyt, miltähän ne mahtavat maistua. Päätin muokata perussämpyläreseptiäni ja pyöräyttää…