suolainen

Gluteenittomat ja vegaaniset karjalanpiirakat valmistuivat yllätyksekseni tosi helposti ja vaivattomasti. Kaulittavaa toki oli jonkun verran, mutta taikina oli gluteenittomuudestaan huolimatta todella helppo…

Meillä nämä pitsat ovat tuttavallisesti fläbäripitsoja. Nimi tulee pitsassa käytettävästä pohjasta: flatbreadista. Ohje syntyi taannoin, kun harmittelin vegaanisen ja gluteenittoman pakastepitsan uupumista…

Makeannälkäni on kokenut syksyn tullessa kolauksen (söin luultavasti liikaa makeaa kesällä) ja jonkin verran tuonut myös uskonpuutetta leipomisharrastukseen. Kun ei tee mieli…

Lupailin aikaisemmin suolaisia lettuja blogiin ja tässä nyt ohje täytettyihin kreppeihin. Lettutaikinaan lisäsin soijajogurttia ja täytteessä on porkkanaa, kesäkurpitsaa ja ruskeita herkkusieniä.…